The Single Best Strategy To Use For เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ

The Single Best Strategy To Use For เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ

Blog Article

เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นอะไรปลอดภัยที่สุด

สุขภาพ การแพทย์ เทคโนโลยี การเงิน การศึกษา การทำอาหาร การเรียนรู้ เคล็ดลับ อาหาร งาน

การทำอาหาร เส้นก๋วยเตี๋ยว มีกี่ชนิด อะไรบ้าง

เส้นที่ทำจากวุ้นเส้น: เส้นที่ทำจากถั่วเขียว มีลักษณะใสและลื่น มักใช้ในเมนูยำ หรือสุกี้ยากี้

และเมนูผัด เส้นหมี่ขาวที่ดีจะต้องมีสีขาวสะอาด ไม่แตกหัก ไม่ขึ้นรา

วุ้นเส้นมีลักษณะเป็นเส้นเล็กๆ สีขาวขุ่น เมื่อลวกจนสุกแล้วจะมีสีขาวใส เนื้อหนึบ ทำมาจากแป้งถั่วเขียวผสมกับแป้งมัน วุ้นเส้นไม่ใช่เส้นหลักที่ใช้ในเมนูก๋วยเตี๋ยว แต่สามารถใส่ในก๋วยเตี๋ยวแทนเส้นอื่นๆ ได้ เช่น วุ้นเส้นต้มยำ แต่นิยมมากในเมนูอื่นๆ เช่น เช่น สุกี้ ชาบู ผัดวุ้นเส้น ยำวุ้นเส้น กุ้งอบวุ้นเส้น

เส้นหมี่: เส้นกลมเล็ก สีขาวขุ่น มีความเหนียวนุ่ม เป็นเส้นที่เล็กที่สุด เหมาะสำหรับก๋วยเตี๋ยวน้ำใสและสุกี้

เส้นเล็ก: เส้นกลมเล็ก สีขาวขุ่น มีความนุ่ม เหนียว เหมาะสำหรับก๋วยเตี๋ยวน้ำใสและเย็นตาโฟ

สูตรน้ําซุปก๋วยเตี๋ยวง่ายๆ มีอะไรบ้าง

เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวสไตล์จีน มีสีเหลือง ต่างจากเส้นก่วยเตี๋ยวอื่นๆ คือทำมาจากแป้งสาลีและไข่ มีทั้งแบบที่เป็นเส้นกลมและเส้นกลมแบนที่เรียกว่าเส้นบะหมี่เป๊าะ เส้นบะหมี่เหลืองที่วางขายเป็นเส้นสด จะคลุกแป้งไว้เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน ก่อนทำอาหารควรล้างในน้ำสะอาดเพื่อเอาแป้งส่วนเกินออก เมนูที่นิยมคือ บะหมี่หมูแดง บะหมี่เกี๊ยว บะหมี่เป็ดย่าง ส่วนเส้นบะหมี่หยกนั้นคล้ายกับเส้นบะหมี่ไข่ แต่ต่างตรงที่ใส่สีผสมอาหารสีเขียวลงไป

เส้นที่ทำจากวุ้นเส้น: ให้คาร์โบไฮเดรตเป็นหลัก แต่มีปริมาณน้อยกว่าเส้นที่ทำจากข้าวและแป้งสาลี

สูตรเด็ดสำหรับ ตำเส้นเล็กสุดแซ่บตามกระแส. เส้นก๋วยเตี๋ยวต่างๆ หลังจากที่ตำเส้นเล็กเริ่มเป็นกระแส พี่ๆในออฟฟิศก็เริ่มเลย เราจะไม่พลาดเมนูเด็ดๆ แบ่งกันเอามาคนละอย่างสองอย่าง #ตำเส้นเล็ก #เส้นเล็ก #ส้มตำ

เส้นก๋วยเตี๋ยวที่นิยมกินกันได้แก่ เส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นหมี่ บะหมี่ นอกจากนี้ยังมีเส้นอื่นๆ อีก เช่น ก๊วยจั๊บ เรามาทำความรู้จักเส้นแต่ละชนิดว่าเหมาะกับทำอาหารประเภทไหน พร้อมดูเมนูแนะนำกันได้เลย

สูตร เส้นหมี่คลุกสี่สหาย โดย สิทธิพงศ์